LIVRES DE CUISSON
Suite aux soirées d’information et de formation le livre de cuisson a été commandé en masse. De ce fait le stock est épuisé.
En annexe je vous envoie le pdf que vous pouvez , si vous le désirez, télécharger pour vos clients.
A PARTIR DU 14 NOVEMBRE LES CONSOMMATEURS SERONT PLONGES DANS UN BAIN DE COURONNE DE PORC.
Cette année, nous voulons attirer une attention toute particulière sur le couronne de porc. Les consommateurs seront plongés dans un bain de couronne de porc. Veillez, en tant que professionnel, à savoir précisément de quoi il s’agit et montrez que vous êtes dans le coup. Dès que le consommateur sera persuadé de la qualité du produit, et il le sera avec toute l’attention médiatique, il vous appartiendra de faire en sorte que la couronne de porc soit vendue dans les meilleures conditions possibles chez notre boucher artisanal.
Je dirais même plus: le boucher artisanal, en tant que professionnel, est bien plus à même de donner des informations et des explications à ce sujet que n’importe quelle chaîne de magasins. Utilisez vos atouts et veillez à ce que vos clients puissent commencer en toute confiance à expérimenter la couronne de porc.
Le spot publicitaire sera diffusé sur RTL, Plug RTL, Club RTL, LaUne et LaDeu à partir du 14 novembre. (jusqu’au 4 décembre)
GROUPEMENT D’ACHAT SPECIALEMENT POUR NOS MEMBRES BOUCHERS
Economisez à présent sur votre facture d’énergie grâce au groupement d’achat Essent ! N’hésitez dès lors pas et confirmez maintenant votre participation pour le 1er décembre !
En tant que fournisseur d’électricité verte et de gaz naturel, Essent constitue la référence pour les groupements d’achat en Belgique. Comme vous l’avez peut-être lu dans la presse, Essent a remporté les groupements d’achat…, et peut-être d’autres suivront. Dix mille familles ont reçu par cette voie l’opportunité d’économiser jusqu’à 30sur leur facture d’énergie.
Essent offre à présent l’opportunité aux membres de la Fédération nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique de participer à un groupement d’achat exclusivement pour les BOUCHERS.
Il promet déjà maintenant d’être un succès car en un jour de temps à peine se sont inscrits plus de 50 membres de la région de Courtai et 30 membres de la région d’Ipres.
Participer est simple ! Plus il y aura de BOUCHERS inscrites, plus grand sera votre avantage. N’hésitez dès lors pas et confirmez maintenant votre participation pour le 1er décembre !
En plus d’un tarif avantageux, Essent vous offre également un service personnel qui répond à vos besoins en tant que PME. Marc Desmet, conseiller Energie, sera votre personne de contact à qui vous pourrez adresser toutes vos questions. Vous pouvez le contacter au numéro 0495/30 10 35 ou via marc.desmet@tds-energy.be pour plus d’informations. Pour des renseignements généraux vous pouvez contacter www.essent.be.
NOUVELLE CAMPAGNE SUR LE THEME DE LA VIANDE ET DE LA DURABILITE
La viande d’ici, trois fois oui !
L’objectif est de présenter chaque maillon de la chaîne qui
va du producteur au consommateur, de présenter la viande comme élément d’un repas équilibré, de prendre comme thème le terme flexivore et d’ inspirer le plaisir et le goût.
Flexivore est une nouvelle notion : Nous revendiquons le terme flexivore et nous essayons, et aussi en dehors de la campagne de promotion, de l’utiliser à bon escient dans les revues culinaires, les magazines, sur Wikipédia.
La campagne s’appuie sue une série d’affirmations solides, que nous pouvons parfaitement étayer de manière scientifique. C’est pour cela qu’il est d’une importance vitale que l’ensemble du secteur et tous les intéressés veillent à une communication et une visibilité optimales dans la pratique.
Qu’est-ce qu’un flexivore ?
Un flexivore est quelqu’un qui opte pour une alimentation variée et alterne la viande de manière flexible avec le poisson, les repas végétariens et d’autres alternatives.
Un flexivore peut volontairement apprécier un morceau de viande pour son goût. Il peut manger de la viande en sachant qu’elle fournit des nutriments importants, comme des protéines, des vitamines B et des sels minéarux comme le fer et le zinc. S’il opte pour une viande maigre, il opte en même temps pour une faible quantité de graisse. Pour lui, un morceau de viande entre indéniablement dans le cadre d’une alimentation saine.
Consommateur responsable, il tiendra compte des effets sur l’environnement et du respect du bien-être animal. Il donnera volontairement la préférence à la production de viande locale, ce qui limitera les émissions de CO2.
LES BOUCHERS CONTRE LA FAMINE
Action Corne de l’Afrique
Au cours de la période des fêtes de fin d’année qui approche, nos boucheries sont prises d’assaut par les clients qui font la file. Si vous collectez 1 eurocent de chacun de ces clients, la grande famille des bouchers montrera qu’elle a conscience de la faim dans le monde et apportera sa pierre à la lutte contre ce fléau.
C’est pourquoi je propose que vous placiez tous à un endroit bien visible du magasin, de la mi-novembre à la première semaine de janvier, une tirelire, un cochon, un tube,…, portant l’inscription Soutenez 12-12, car chaque contribution compte !
Après la Nouvelle Année, nous ferons savoir aux consommateurs, via une affiche dans les magasins et les média, quel était le contenu de l’ensemble des tirelires présentes dans les boucheries pour 1212.
« Les bouchers contre la famine ! »
SITE WEB GRATUITE POUR NOS BOUCHERS
Avec le logiciel sitemanager facile à utiliser, vous créez votre propre site web en un tour de main.
J’ai placé un lien sur notre site, pour encore vous faciliter la tâche.
Plus d'info: carine.vos@federation-bouchers.be